迷わず並べよ 食べればわかるさ Ⅲ

つくね鍋

１月30日　夕食の献立

・つくね鍋




↑　この食事には関係ない話ですが、今迷っていることが一つあります。
たとえばね、伊勢海老がメインだとして、和食なら伊勢海老のお造り、フレンチならブイヤーベース……
さあ、どっち選ぶ？
料理的にはお造りよりブイヤーベースが好きなの。
でも、全体的にお酒を美味しくいただくには和食のコースかなぁ、と。
ああ、迷う～。

マカロニグラタン

1月29日　夕食の献立

・マカロニグラタン
・白菜サラダ
・ワカメと寒天のスープ








・白菜サラダ

・ワカメと寒天のスープ

たらの芽の天ぷら

1月28日　夕食の献立

・天ぷら　たっぷりの大根おろし添え
・人参サラダ
・ご飯
・味噌汁
・その他





・天ぷら

たらの芽、南瓜、牛蒡のかき揚げ。

・京菜の漬物
・人参サラダ

・三つ葉の味噌汁

いぶりがっこ初体験

1月27日　夕食の献立

・肉じゃが
・春菊のおひたし
・いぶりがっこ
・韓国海苔
・ご飯　および　雑炊





鍋の最後のお楽しみ、雑炊。
これは昨日の続きで、今日は雑炊だけ。

・いぶりがっこ



・肉じゃが

「今日のご飯、な～に～？」
台所に入ってきた娘、材料を一瞥して
「肉じゃが？」

なんで分かっちゃったかなぁ。カレーライスとは思わなかった？

・春菊のおひたし

おまけ
・堅あげポテト
・開拓おかき

常夜鍋

1月26日　夕食の献立

・常夜鍋

夫婦ふたりの夕食。






用意したのは、しゃぶしゃぶ用豚肩ロースとほうれん草。

ついでに葱と胡麻入り豆腐も。

薬味は煎り胡麻、青大根おろし。
バターは夫用。
ポン酢醤油でいただきます。







全豪のフェデラーｖｓ．ナダル戦、観戦中。

鰯の蒲焼き丼

1月25日　夕食の献立

・鰯の蒲焼き丼
・白菜漬け
・春菊と白菜のサラダ　カリカリジャコのトッピング
・木耳と玉子のスープ






・鰯の蒲焼き丼

・白菜漬け

ちょっと酸味が出てきちゃった。
あんまり好きじゃないの、酸っぱくなったお漬物って。
乳酸菌は体に良いそうだけど…

・春菊と白菜のサラダ　カリカリジャコのトッピング

・木耳と玉子のスープ

コレが一番気合を入れて作ったものだけど、味はイマイチだった。

メープルワッフル

パン教室　1月のレッスン

新メニューより
・メープルワッフル
・カカオカソナード


ワッフルは大小の二種類。
大きい方はワッフルシュガーを入れ、小さい方はチョコレートがけ。

ついでにワッフルメーカーで餅を焼いて試食時にいただいた。
ハムと玉ねぎを挟んだモッフル。
レッスン外のこれが一番評判良かったみたい。

納豆汁

1月24日　夕食の献立

・ぎんだらの味噌漬け　もしくは焼きしめ鯖
・あんかけ豆腐
・納豆汁
・ご飯
・デザート（焼き芋）

んもう！
しめ鯖焼いたら、返す時身が崩れちゃった。

朝早くに帰宅した娘は一日中寝ていた。
夕方起きて、炒めたソーセージと目玉焼きという朝食のようなご飯を食べた。







・あんかけ豆腐

・ぎんだらの味噌漬け

本日の一推し
・納豆汁

納豆のほかに、大根葉、白菜、葱、牛蒡、ワカメ、油揚等どっさりの具。
野菜料理他にないから、た～っぷり食べるように。

デザートは娘が焼いた
・焼き芋