越後もち豚しゃぶしゃぶ

11月21日の夕食

・しゃぶしゃぶ
・ご飯
・うどん


肉はロースとバラの二種類。
野菜はルッコラ、下仁田葱、ふつうの長葱、ピラピラ人参。

ピーラーでリボン状にした人参は、チーン！しておくとしゃぶしゃぶしたときすぐ食べられていいのよ。





一年ぶりの越後もち豚しゃぶしゃぶ。
去年の様子はこんなでした。


ポン酢と胡麻だれどっちがいい？


夫はポン酢。
娘は胡麻だれ。
息子と私は両方。


バラ肉はさっぱりとポン酢でいただきましょうかね。

ロースはこってり胡麻だれで。

なんて言いながら、〆のうどんになる頃、二つのたれはすっかり混ざっちゃってるのよねー。