11月27日 夕食の献立
・油麩と春雨の卵とじ
・しらすおろし
・レタスと春菊のサラダ
・ご飯
・ほうれん草と揚げ玉の味噌汁
・しらすおろしっ!
・ほうれん草と揚げ玉の味噌汁
・油麩と春雨の卵とじ
マリリンさんの
こちらのお料理。
油麩と白滝の卵とじが美味しそうだったので、早速まねっこしようと思ったんだけど。
ハハハ、またまた白滝が行方不明。(確かにあったはずなんだけどなー)
春雨で代用しました。
・レタスと春菊のサラダ
ストック揚げ玉を切らしたので、お弁当用の小さい鍋で少しだけ作ろうと。
天ぷら粉が無くて、薄力粉に片栗粉少々と青海苔を混ぜ水で溶いて油に散らしたら……
ああ、恐ろしかった。
噴火しました。
さながら火山弾のように周囲に降り注ぐ揚げ玉。
床を拭きながら考える。
そうそう、小麦粉ってヘタすると爆発するのよねー。
知ってた?袋にそういう注意書きがあるの。
料理は科学だ!
砂糖を入れればよい。
…って、誰が甘い揚げ玉なんか食べたがるのよ。