2月2日の昼食
・Smoked Haddock Pottage
カレン・スキンクのようなもの、
とmelocotonさんからいただいた燻製鱈のシチュー。
smoked haddockの本物食べるの初めて!
(鱈にスモークリキッドかけて、もどきを作成したことはあります)
袋開けたら強い燻製の香りに一瞬たじろぎました(笑)が、食べたら違和感無く。
美味しかったです。
それ以上に、知りたかった本物の味が体験できて満足でした。
melocotonさん、ありがとー!
このような可愛らしいオジサンのパッケージ。